Hér höfum við frosna súkkulaðihjúpaða skyr og bananabita sem eru svo góðir!
Maður byrjar á því að skera bananann í bita og blanda saman við þá góðu skyri, ég valdi nýja hafraskyrið frá Veru Örnudóttir sem er með appelsínu og engiferbragðinu. Svo smellir maður blönduni í bita á smjörpappír, hver biti er u.þ.b. 1 msk, og setur í frysti. Svo hjúpar maður bitana í dökku súkkulaði.
Bitarnir geymast best í frysti, þeir eru góðir bæði beint úr frystinum en það er líka mjög gott að leyfa þeim að standa við stofuhita í u.þ.b. 30 mín til að fá þá mjúka.
Uppskrift og myndir frá Lindu Ben.
Innihaldsefni
-
150 g hafraskyr með appelsínu og engifer frá Veru Örnudóttir
1 banani
200 g 70% súkkulaði
Aðferð
-
- Skerið bananana í bita og setjið í skál ásamt hafraskyrinu, blandið saman varlega.
- Setjið blöduna á smjörpappír, hver biti er u.þ.b. 1 msk af blöndu. Setjið í frysti og frystið í a.m.k. 1 klst.
- Bræðið 100 g af súkkulaðinu yfir vatnsbaði, þegar það hefur bráðnað takið það þá upp úr vatnsbaðinu. Brjótið þá hin 100 g ofan í brædda súkkulaðið og hrærið þar til allt hefur bráðnað saman.
- Hjúpið skyrbitana í súkkulaði og leyfið súkkulaðinu að stirðna.
- Bitarnir geymast í ískáp í u.þ.b. 2 sólahringa en mikið lengur í frysti. Gott er að taka þá úr frysti u.þ.b. 30 mín áður en maður borðar þá.
Verði þér að góðu!
